Składniki

skrobia kukurydziana

mąka ryżowa

białko grochowe

białko sojowe

mąka gryczana

glukoza

błonnik jabłkowy

błonnik grochowy

substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza

sól

Wartości odżywcze

Obliczona wartość odżywcza

Marka

Balviten

Marka standaryzowana

Marka - Balviten

Nazwa produktu uregulowana prawnie

Mieszanka bezglutenowa do wypieku chleba, bułek, bagietek, pizzy.

Nazwa firmy

Balviten Sp. z o.o.

Adres firmy

al. Korfantego 191
40-153 Katowice

Logotypy stron trzecich

• Znak przekreślonego kłosa

Logotypy stron trzecich - pozostały tekst

Znak przekreślonego kłosa - PL-048-151

Zalecenia dla alergików

Gluten - Nie zawiera
Soja - Zawiera

Informacje dot. stylu życia: pozostały tekst

Opracowana specjalnie dla osób nietolerujących glutenu.

Rodzaj przechowywania

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przepisy

Przepis na chleb
- 500 g Mix for Bread
- 10 g drożdży instant lub świeżych
- 500 ml wody
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soli
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

1. Do miski wsypać mix, dodać sól, wodę i drożdże instant (świeże drożdże rozpuścić w wodzie i dodać do reszty składników).
2. Składniki wymieszać i powoli dodać olej. Wyrabiać ciasto, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut, aż masa wyrośnie i podwoi objętość.
3. Piekarnik nagrzać do 200°C (bez termoobiegu), na dno piekarnika wstawić blachę/naczynie żaroodporne i napełnić je ciepłą wodą. Wyrośnięte ciasto włożyć do piekarnika i piec około 50 minut. Po upieczeniu wyjąć z foremki i ostudzić.

Przepis na chleb foremkowy można wykorzystać także w przypadku automatu do pieczenia. Wybrać program podstawowy, który trwa około 3,5 godziny. Zwrócić uwagę na maksymalną pojemność automatu do pieczenia.

Przepis na domowe bułki i pizzę
- 300 g mieszanki Mix for Bread
- 10 g drożdży instant lub 15 g drożdży świeżych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 200 ml letniej wody
- szczypta soli
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Bułki
Do miski wsypać mix, dodać suche drożdże, sól i wymieszać. Następnie dolać wodę, oliwę z oliwek i wyrobić ciasto (świeże drożdże rozpuścić w wodzie i dodać do reszty składników). Powstałą masę wyłożyć na stół, ugnieść i uformować bułki. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia położyć bułki, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aż podwoją swoją objętość. Wyrośnięte bułki wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez około 25 minut.

Pizza
Do miski wsypać mix, dodać suche drożdże, sól i wymieszać. Następnie dolać wodę, oliwę i wyrobić ciasto (świeże drożdże rozpuścić w wodzie i dodać do reszty składników). Powstałe ciasto pozostawić w misce, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 40 minut, Wyrośniętym ciastem wyłożyć blachę i położyć na nie ulubione składniki. Piec w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 40 minut.

Adres producenta

Balviten Sp. z o.o.
al. Korfantego 191
40-153 Katowice

Zakład produkcyjny:
ul. Wincentego Witosa 5A
32-851 Jadowniki

Adres zwrotny

Balviten Sp. z o.o.
al. Korfantego 191
40-153 Katowice
Tel. +48 32 220 14 14 -15
Faks +48 32 441 63 23
www.balviten.com

Telefon kontaktowy

+48322201414
+48322201415

Numer fax

+48324416323

Adres internetowy

www.balviten.com

Język produktu

Język danych - polski
Główny język opisu - polski

Języki na opakowaniu

• bułgarski
• czeski
• angielski
• estoński
• francuski
• niemiecki
• węgierski
• włoski
• polski
• rosyjski
• słowacki

Podzielony opis produktu

Nazwa funkcjonalna - Mieszanka do wypieku chleba