Nabiał

Znajdziesz u nas nabiał i produkty mleczne, ale także jajka. Nasza oferta obfituje również w fermentowane napoje mleczne, takie jak jogurty, kefiry i maślanki.

Proponujemy produkty pochodzenia mlecznego, do których zaliczają się zsiadłe mleko, mleko skondensowane, mleko kozie oraz różnego rodzaju sery (w tym sery twarogowe i ser biały).  Wiele w ostatnich czasach słyszy się o nietolerancji laktozy, jednak wśród naszych produktów mlecznych można znaleźć te niezawierające mleka krowiego.

Produkty mleczne — co powinieneś wiedzieć o spożyciu nabiału?

O mleku krowim krążą legendy, zarówno te nacechowane pozytywnie, jak i negatywnie.

Niezależnie jednak od tego, mleko i jego przetwory należą do ważnych elementów piramidy żywienia. Przetwory mleczne (od fermentowanych napojów mlecznych po sery podpuszczkowe, koktajle mleczne i sery żółte) mają ogromne znaczenie dla rozwoju dzieci, młodzieży, osób dorosłych i seniorów. Obecny w mleku łatwo przyswajalny wapń wpływa na zdrowie kości i zębów. Warto zwrócić uwagę na pewne ilości witamin i składników mineralnych obecnych w produktach mlecznych. Zaliczymy do nich białko, lipidy, kwas mlekowy, magnez, witaminy A i D oraz witaminy z grupy B.

Znaczenie nabiału w piramidzie zdrowego żywienia

W Twojej codziennej diecie nie powinno zabraknąć nabiału. Nawet jeśli nie możesz pozwolić sobie na wypicie szklanki mleka surowego, poszukaj innych produktów spożywczych, które uzupełnią niedobory witamin i minerałów. Jajka, jogurt czy kefir to także ważne elementy diety (według piramidy zdrowego żywienia). Mleko występuje w wielu odmianach w zależności od tego, jak zostanie termicznie utrwalone. Mamy zatem mleko UHT, mleko w proszku, mleko pasteryzowane, mleko sterylizowane. Oczywiście jego różne rodzaje mają określoną zawartość tłuszczu.

Wybierając produkty pochodzenia mlecznego, nie zapomnij o tym, że mamy w ofercie jaja kurze. Są one bogate w aminokwasy, witaminy A, E, D i K oraz minerały. Światowa Organizacja Zdrowia uznała, że to właśnie jajka powinny być wzorem do mierzenia proporcji aminokwasów w innych produktach spożywczych. 

Zapraszamy!